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茶树菇老鸭汤

发布时间:2019-10-13 05:08:49 编辑:笔名

  茶树菇一般是用于抗癌多糖,在茶树菇的提取物是非常多的,有很好的抗癌作用,同时鸭子之中含有很高的高蛋白以及人体所需要的蛋白质和维生素,多食用一些对于身体的健康和保护身体的机能都是非常好的。

  基本原料

  主料:鸭子半只(因为只有两个人喝,如果家里人多,就一整只吧),干茶树菇(用干茶树菇会比鲜茶树菇煲汤更香浓)

  料:一把姜,盐

  2 做法

  1、干茶树菇用温水泡一下,大约泡20分钟就可以了,因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干

  净;

  2、把鸭子解构下,呵呵,就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来,另外炒菜用。因为煮汤的鸭子就不好吃了,所以这样会比较经济合理。我把解构下来的鸭肉做了一个草菇鸭肉,以后介绍啦;

  3、然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟; 4、煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤,把姜片和茶树菇也放入,用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。

  5、因为鸭子汤会比较肥,所以建议提前一天煲,自然晾凉后放入冰箱里让肥油凝固,撇去浮油再喝会更加鲜美。

  上就是茶树菇老鸭汤制作的方法,制作方法十分的简单,干茶树菇那可以用温水泡一下,干茶树菇的对于人体的营养价值非常高的,可以抗癌又可以促进血液循环,增强胃部的动力同时在在日常生活中多食用一些茶树菇,对于一些患病的人的也是有很好的矿物质补充和和维生素的补充,也可以作为很多疾病的辅助治疗。

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